логотип Энциклопедия Забайкалья
  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь
О проекте
Энциклопедия Забайкалья Малая ЭЗ Библиотека ЭЗ Предварительные материалы Электронный проект ЭЗ
Организаторы и участники Энциклопедия Иллюстрации Книжная полка Авторы ОКН Помощь
  • Энциклопедия /
  • Растительный и животный мир /
  • Смородина

Смородина

СМОРОДИНА (Ribes), род приземистых, низких или среднерослых кустарников семейства крыжовниковых, включающий ок. 150 видов, распространенных по всему Сев. полушарию, гл. обр. в умеренных широтах. В Заб. насчитывается 11 видов, встречающихся по всей тер., но чаще всего в отрогах Яблонового хребта, на Становом нагорье, в бас. рр. Чикой, Хилок, Ингода, Онон, Аргунь. Обычным местообитанием являются берега водоемов, гипновые мочажины, каменистые россыпи и лесные каменистые влажные склоны. Лишь С. двуиглая, или таранушка (R. diacauthum) и С. красивенькая (R. pulchellum) растут на степных каменистых юж. склонах сопок. В Красную книгу Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа занесена С. дикуша (R. dikuscha) (нар. назв. – алданский виноград), отмечающаяся на хр. Кодар и Удокан.

Стебли с шипами или без них. Листовые пластинки яйцевидные или округлые, неглубоко (на 1/6–1/3 длины) или глубоко (на 1/3–1/2 длины) надрезанные на 3 или 5 округлых или треугольно-округлых лопастей, по краю обычно зубчатые, снизу часто покрыты пахучими железками или волосками. Цветки расположены в виде кисти. Цветоножки с сочленением в верх. части, поэтому плоды опадают обычно без ножек. Ягоды черные, бурые, пурпуровые, красные или оранжевые, в основном съедобные.

Наиболее часто в Заб. используются в пищу С. черная (R. nigrum), С. моховка (R. procumbens), С. колосистая (R. spicatum). Из С. варят варенье, готовят соки, мармелад, джемы, пасты, начинки, вина и мн. др. Ягоды – ценный источник витаминов, хорошо утоляют жажду, поднимают аппетит, активизируют деятельность кишечника, обладают потогонным действием. В медицине применяются в качестве поливитаминного средства при лечении авитаминозов, малокровии, кашле, простуде. Листья в виде водных настоев и отваров употребляются как потогонное, мочегонное и противоревматическое средство. Почки и листья находят применение в ликероводочной пром-ти. С. дикуша представляет большую ценность для селекционной работы по выведению морозостойких крупноплодных сортов. Рус. назв. происходит от слова «смород» (смрад), получено растением за резкий, сильный запах.

Лит.: Телятьев В.В. Полезные растения Центр. Сиб. – Иркутск, 1987; Кощеев А.К., Кощеев А.А. Дикорастущие съедобные растения. – М., 1994; Флора Сиб.: в 14 т. Т. 7: Berberidaceae – Grossulariaceae / сост. Г.А. Пешкова, Л.И. Малышев, О.Д. Никифорова и др. – Новосибирск, 1994; Красная книга Чит. обл. и Агинск. Бур. авт. окр.: Растения. – Чита, 2002; Брэм А. Жизнь растений: Новейшая бот. энцикл. – М., 2004.

Малая энциклопедия Забайкалья: Природное наследие / гл. ред. Р.Ф. Гениатулин. – Новосибирск: Наука, 2009. – 698 с.

Рыбкина В.Н.
Автор статьи

В этот день 18 марта

Родился Л.Г.Аверьянов
В 1938 году родился Л.Г.Аверьянов, заб. композитор-любитель, собиратель фольклора, засл. работник культуры РФ (1985).
Родился А.А.Войлошников
В 1877 году родился А.А.Войлошников, революционный деятель
Родился Н.П.Гунзер
В 1931 году родился Н.П.Гунзер, почетный гражданин Краснокаменска (2000), засл. работник связи РФ (1999).
Родился А.Ф.Комогорцев
В 1925 году родился А.Ф.Комогорцев, засл. работник культуры РСФСР, почетный гражданин г. Шилка.
Родилась В.Л.Крылова
В 1929 году родилась В.Л.Крылова, засл. учитель РСФСР (1981).
Родился И.Д.Лиханов
В 1953 году родился И.Д.Лиханов, врач-хирург, социал-гигиенист высшей квалификационной категории, чл.-кор. МАНЭБ (1999), канд. мед. наук (2003)
Родился Д.Р.Ринчинович
В 1934 году родился Д.Р.Ринчинов, композитор, поэт-песенник, музыкант, педагог, самодеятельный художник, засл. работник культуры РСФСР (1967).
Родился В.Г.Романов
В 1949 году родился В.Г.Романов, журналист, засл. работник культуры Чит. обл. (2005).
Родился К.В.Сахаров
В 1881 году родился К.В.Сахаров, участник Белого движения, генерал-лейтенант (1919).
  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь