РОГУЛЬНИК ПЛАВАЮЩИЙ, водяной орех (Trapa natans), однолетнее водное растение семейства рогульниковых. Занесено в Красные книги СССР, РСФСР, Красную книгу Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа как реликтовый вид, сокращающий свой ареал.
Имеет розетки плавающих листьев и длинные подводные стебли. Плавающие листья мелкие, ромбической формы, жесткие. Листья в розетке располагаются мозаично благодаря разной длине черешков. Подводные стебли с мутовками перисторассеченных придаточных корней. Цветки мелкие, белые, в пазухах плавающих листьев, четырехмерные. Цветет в июле. Плоды созревают в августе – сентябре. Плоды четырехрогие, около 3 см длиной, 3–5 см шириной, с коническим основанием. После созревания они погружаются на дно и прорастают на следующий год.
Распространен в Африке, Европе и на Дальнем Востоке, реже отмечается в Сибири. Обитает в спокойных водах мелких озер и стариц на глубине, не превышающей 3 м. На территории Забайкалья отмечено 3 местонахождения: в верхнем течении р. Амур (с. Покровка), в бассейне р. Нерча и в небольших термокарстовых озерах Муйско-Куандинской впадины.
Плоды содержат крахмал, белки, жиры, сахара, витамины. Используются в пищу в сыром, вареном и жареном виде. В некоторых странах (Индия, Китай, Япония) рогульник плавающий культивируется как пищевое и кормовое растение. Плоды используются также в лекарственных целях. Они обладают вяжущим, тонизирующим, спазмолитическим, седативным, потогонным, желчегонным, антисептическим свойствами. Листья рогульника содержат флавоноиды, терпеноиды, дубильные вещества, антоцианы. Народные названия – чилим, чертов орех, водяной каштан.
Лит.: Редкие и исчезающие растения Сибири. – Новосибирск, 1980; Красная книга СССР: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных и растений. – М., 1984. – Т. 2; Красная книга РСФСР: Растения. – М., 1988; Флора Сибири: в 14 т. Т. 10: Geraniaceae – Cornaceae / сост. М.Г. Пименов, Н.В. Власова, В.В. Зуев и др. – Новосибирск, 1996; Красная книга Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа: Растения. – Чита, 2002; Лесков А.П. Экология и биология Trapa natans L. в условиях Восточного Забайкалья // Вестник Бурятского государственного университета. – Улан-Удэ, 2006. – Сер. 2, вып. 8.
Малая энциклопедия Забайкалья: Природное наследие / гл. ред. Р.Ф. Гениатулин. – Новосибирск: Наука, 2009. – 698 с.