ПЕЛЯДЬ, с ы р о к (Coregonus peled), рыба семейства сиговых, интродуцированная в заб. озера (с 1983). Тело высокое, сжатое с боков, голова небольшая. Рот конечный. Окраска спины зеленого цвета, бока и брюшная сторона тела серебристые. Плавники – спинной, анальный, хвостовой – серо-зеленоватого цвета. На спине имеется жировой плавничок. После инкубации на Большереченском рыбоводном заводе (оз. Байкал) выпускалась в озера Центр. (Арахлей, Шакша, Иван), Юж. (Бальзино, Халанда, Укшинда, Баин-Цаган, Чиндагатай и др.) и Сев. (Чкаловские) Заб. Хорошо выживает в юж. солоновато-содовых озерах глубиной более 4 м. Питается гл. обр. мелкими животными, обитающими в толще воды (дафнии, циклопы). Растет быстро, в возрасте 2 лет достигает массы 300–500 г. В оз. Арахлей встречались рыбы свыше 2 кг. Нерестится осенью (окт. – дек.). Перспективный объект товарного выращивания в озерах региона, в год вылавливается 20–25 т.
Малая энциклопедия Забайкалья: Природное наследие / гл. ред. Р.Ф. Гениатулин. – Новосибирск: Наука, 2009. – 698 с.