УМАН (эвенк.), мозг из трубчатых костей парнокопытных животных. Употреблялся в сыром виде, считался лакомством.
Лит.: Мазин А.И. Быт и хоз-во эвенков-орочонов. – Новосибирск, 1992.
УМАН (эвенк.), мозг из трубчатых костей парнокопытных животных. Употреблялся в сыром виде, считался лакомством.
Лит.: Мазин А.И. Быт и хоз-во эвенков-орочонов. – Новосибирск, 1992.