НОСТОК (Nostoc), род гормогониевых водорослей семейства ностоковых (Nostocaceae), относящихся к цианеям — синезеленым водорослям, широко распространенным как в воде, так и на суше. Колонии имеют разные размеры, форму и консистенцию — от микроскопических до студенистых мягких шаровидных, размерами с куриное яйцо. В Чит. обл. на дне озер обитает Н., имеющий шаровидные или эллипсоидные колонии диаметром 1-8 см. Внутри колония жидкая, сверху кожистая. На 1 м2 водоема может образоваться до 500 колоний разного размера. В Чит. обл. водоросль называют «водяная картошка». Используется в нар. медицине. Встречается в оз. Арей, в Ивано-Арахлейских озерах. Съедобен.
Лит.: Гарибова Л.В., Дундин Ю.К., Коптяева Т.Ф., Филин В.Р. Водоросли, лишайники и мохообразные СССР. — М., 1978.