логотип Энциклопедия Забайкалья
  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь
О проекте
Энциклопедия Забайкалья Малая ЭЗ Библиотека ЭЗ Предварительные материалы Электронный проект ЭЗ
Организаторы и участники Энциклопедия Иллюстрации Книжная полка Авторы ОКН Помощь
  • Энциклопедия /
  • Растительный и животный мир /
  • Смородина

Смородина

СМОРОДИНА (Ribes), род приземистых, низких или среднерослых кустарников семейства крыжовниковых, включающий ок. 150 видов, распространенных по всему Сев. полушарию, гл. обр. в умеренных широтах. В Заб. насчитывается 11 видов, встречающихся по всей тер., но чаще всего в отрогах Яблонового хребта, на Становом нагорье, в бас. рр. Чикой, Хилок, Ингода, Онон, Аргунь. Обычным местообитанием являются берега водоемов, гипновые мочажины, каменистые россыпи и лесные каменистые влажные склоны. Лишь С. двуиглая, или таранушка (R. diacauthum) и С. красивенькая (R. pulchellum) растут на степных каменистых юж. склонах сопок. В Красную книгу Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа занесена С. дикуша (R. dikuscha) (нар. назв. – алданский виноград), отмечающаяся на хр. Кодар и Удокан.

Стебли с шипами или без них. Листовые пластинки яйцевидные или округлые, неглубоко (на 1/6–1/3 длины) или глубоко (на 1/3–1/2 длины) надрезанные на 3 или 5 округлых или треугольно-округлых лопастей, по краю обычно зубчатые, снизу часто покрыты пахучими железками или волосками. Цветки расположены в виде кисти. Цветоножки с сочленением в верх. части, поэтому плоды опадают обычно без ножек. Ягоды черные, бурые, пурпуровые, красные или оранжевые, в основном съедобные.

Наиболее часто в Заб. используются в пищу С. черная (R. nigrum), С. моховка (R. procumbens), С. колосистая (R. spicatum). Из С. варят варенье, готовят соки, мармелад, джемы, пасты, начинки, вина и мн. др. Ягоды – ценный источник витаминов, хорошо утоляют жажду, поднимают аппетит, активизируют деятельность кишечника, обладают потогонным действием. В медицине применяются в качестве поливитаминного средства при лечении авитаминозов, малокровии, кашле, простуде. Листья в виде водных настоев и отваров употребляются как потогонное, мочегонное и противоревматическое средство. Почки и листья находят применение в ликероводочной пром-ти. С. дикуша представляет большую ценность для селекционной работы по выведению морозостойких крупноплодных сортов. Рус. назв. происходит от слова «смород» (смрад), получено растением за резкий, сильный запах.

Лит.: Телятьев В.В. Полезные растения Центр. Сиб. – Иркутск, 1987; Кощеев А.К., Кощеев А.А. Дикорастущие съедобные растения. – М., 1994; Флора Сиб.: в 14 т. Т. 7: Berberidaceae – Grossulariaceae / сост. Г.А. Пешкова, Л.И. Малышев, О.Д. Никифорова и др. – Новосибирск, 1994; Красная книга Чит. обл. и Агинск. Бур. авт. окр.: Растения. – Чита, 2002; Брэм А. Жизнь растений: Новейшая бот. энцикл. – М., 2004.

Малая энциклопедия Забайкалья: Природное наследие / гл. ред. Р.Ф. Гениатулин. – Новосибирск: Наука, 2009. – 698 с.

Рыбкина В.Н.
Автор статьи

В этот день 3 октября

Родился П.В.Карпович
В 1874 году рогдился П.В.Карпович, эсер
Родился М.С.Кочетов
В 1913 году родился М.С.Кочетов, Герой Сов. Союза (1939).
Родился В.И.Мерцалов
В 1947 году родился В.И.Мерцалов, докт. ист. наук (2002), почетный работник высшего профессионального образования РФ.
Родился В.Г.Мольнар
В 1943 году родился художник В.Г.Мольнар
Родился Ф.М.Морозов
В 1931 году родился Ф.М.Морозов, геолог, организатор геолого-разведочного пр-ва.
Родился А.З.Муравьев
В 1793 году родился А.З.Муравьев, декабрист, полковник, командир Ахтырского гусарского полка
Родился П.А.Никулин
В 1896 году родился П.А.Никулин, врач, организатор здравоохранения
Родился А.П.Окладников
В 1908 году родился А.П.Окладников, докт. ист. наук (1947), акад. АН СССР (1968), Герой Соц. Труда (1978), исследователь древностей Сев., Ср. и Центр. Азии.
Родился В.Г.Попов
В 1943 году родился В.Г.Попов, организатор геол.-разведочного пр-ва, засл. геолог РФ
Родился Коренюк Л.Ю.

В 1924 году родился Коренюк Л.Ю., организатор образования, филолог, кандидат педагогических наук, декан историко-филологического факультета Читинского государственного педагогического института. Участник Великой Отечественной войны.

  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь