логотип Энциклопедия Забайкалья
  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь
О проекте
Энциклопедия Забайкалья Малая ЭЗ Библиотека ЭЗ Предварительные материалы Электронный проект ЭЗ
Организаторы и участники Энциклопедия Иллюстрации Книжная полка Авторы ОКН Помощь
  • Энциклопедия /
  • Растительный и животный мир /
  • Смородина

Смородина

СМОРОДИНА (Ribes), род приземистых, низких или среднерослых кустарников семейства крыжовниковых, включающий ок. 150 видов, распространенных по всему Сев. полушарию, гл. обр. в умеренных широтах. В Заб. насчитывается 11 видов, встречающихся по всей тер., но чаще всего в отрогах Яблонового хребта, на Становом нагорье, в бас. рр. Чикой, Хилок, Ингода, Онон, Аргунь. Обычным местообитанием являются берега водоемов, гипновые мочажины, каменистые россыпи и лесные каменистые влажные склоны. Лишь С. двуиглая, или таранушка (R. diacauthum) и С. красивенькая (R. pulchellum) растут на степных каменистых юж. склонах сопок. В Красную книгу Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа занесена С. дикуша (R. dikuscha) (нар. назв. – алданский виноград), отмечающаяся на хр. Кодар и Удокан.

Стебли с шипами или без них. Листовые пластинки яйцевидные или округлые, неглубоко (на 1/6–1/3 длины) или глубоко (на 1/3–1/2 длины) надрезанные на 3 или 5 округлых или треугольно-округлых лопастей, по краю обычно зубчатые, снизу часто покрыты пахучими железками или волосками. Цветки расположены в виде кисти. Цветоножки с сочленением в верх. части, поэтому плоды опадают обычно без ножек. Ягоды черные, бурые, пурпуровые, красные или оранжевые, в основном съедобные.

Наиболее часто в Заб. используются в пищу С. черная (R. nigrum), С. моховка (R. procumbens), С. колосистая (R. spicatum). Из С. варят варенье, готовят соки, мармелад, джемы, пасты, начинки, вина и мн. др. Ягоды – ценный источник витаминов, хорошо утоляют жажду, поднимают аппетит, активизируют деятельность кишечника, обладают потогонным действием. В медицине применяются в качестве поливитаминного средства при лечении авитаминозов, малокровии, кашле, простуде. Листья в виде водных настоев и отваров употребляются как потогонное, мочегонное и противоревматическое средство. Почки и листья находят применение в ликероводочной пром-ти. С. дикуша представляет большую ценность для селекционной работы по выведению морозостойких крупноплодных сортов. Рус. назв. происходит от слова «смород» (смрад), получено растением за резкий, сильный запах.

Лит.: Телятьев В.В. Полезные растения Центр. Сиб. – Иркутск, 1987; Кощеев А.К., Кощеев А.А. Дикорастущие съедобные растения. – М., 1994; Флора Сиб.: в 14 т. Т. 7: Berberidaceae – Grossulariaceae / сост. Г.А. Пешкова, Л.И. Малышев, О.Д. Никифорова и др. – Новосибирск, 1994; Красная книга Чит. обл. и Агинск. Бур. авт. окр.: Растения. – Чита, 2002; Брэм А. Жизнь растений: Новейшая бот. энцикл. – М., 2004.

Малая энциклопедия Забайкалья: Природное наследие / гл. ред. Р.Ф. Гениатулин. – Новосибирск: Наука, 2009. – 698 с.

Рыбкина В.Н.
Автор статьи

В этот день 15 апреля

Начала выходить "Агинская правда"
В 1930 году начала выходить газета "Агинская правда"
Родился Г.Ф.Глушенков
В 1918 году родился Г.Ф.Глушенков, организатор гидрометеорологической службы.
Родился И.И.Долгов
В 1920 году родился И.И.Долгов, полковник, Герой Советского Союза (1945).
Родился Е.Б.Жалсанов
В 1928 году родился Е.Б.Жалсанов, заслуженный работник культуры РСФСР (1972).
Родился В.О.Каппель
В 1883 году родился В.О.Каппель, один из руководителей Белого движения, генерал-лейтенант (1919)
Родился В.Г.Литвиненко
В 1952 году родился В.Г.Литвиненко, химик-технолог, докт. техн. наук, засл. химик РФ, действительный чл. АГН, чл.-кор. МАМР
Родился А.В.Носков
В 1968 году родился А.В.Носков, лейтенант внутренней службы, техник пожарной безопасности.
Родился В.Ф.Тальковский
В 1871 году родился В.Ф.Тальковский, врач-хирург
Родился И.И.Фортуна
В 1937 году родился И.И.Фортуна, прокурор, засл. юрист РСФСР (1981), почетный работник прокуратуры РФ (1992).
Родился М.Н.Чумаченко
В 1960 году родился М.Н.Чумаченко, педагог и режиссер.
Родился В.Л.Ячменёв
В 1937 году родился В.Л.Ячменёв, организатор с.-х. пр-ва, засл. механизатор РСФСР (1976).
Родился Б.Цыренжапов
В 1924 году родился Б.Цыренжапов, работник с. х.
  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь