логотип Энциклопедия Забайкалья
  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь
О проекте
Энциклопедия Забайкалья Малая ЭЗ Библиотека ЭЗ Предварительные материалы Электронный проект ЭЗ
Организаторы и участники Энциклопедия Иллюстрации Книжная полка Авторы ОКН Помощь
  • Энциклопедия /
  • Растительный и животный мир /
  • Смородина

Смородина

СМОРОДИНА (Ribes), род приземистых, низких или среднерослых кустарников семейства крыжовниковых, включающий ок. 150 видов, распространенных по всему Сев. полушарию, гл. обр. в умеренных широтах. В Заб. насчитывается 11 видов, встречающихся по всей тер., но чаще всего в отрогах Яблонового хребта, на Становом нагорье, в бас. рр. Чикой, Хилок, Ингода, Онон, Аргунь. Обычным местообитанием являются берега водоемов, гипновые мочажины, каменистые россыпи и лесные каменистые влажные склоны. Лишь С. двуиглая, или таранушка (R. diacauthum) и С. красивенькая (R. pulchellum) растут на степных каменистых юж. склонах сопок. В Красную книгу Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа занесена С. дикуша (R. dikuscha) (нар. назв. – алданский виноград), отмечающаяся на хр. Кодар и Удокан.

Стебли с шипами или без них. Листовые пластинки яйцевидные или округлые, неглубоко (на 1/6–1/3 длины) или глубоко (на 1/3–1/2 длины) надрезанные на 3 или 5 округлых или треугольно-округлых лопастей, по краю обычно зубчатые, снизу часто покрыты пахучими железками или волосками. Цветки расположены в виде кисти. Цветоножки с сочленением в верх. части, поэтому плоды опадают обычно без ножек. Ягоды черные, бурые, пурпуровые, красные или оранжевые, в основном съедобные.

Наиболее часто в Заб. используются в пищу С. черная (R. nigrum), С. моховка (R. procumbens), С. колосистая (R. spicatum). Из С. варят варенье, готовят соки, мармелад, джемы, пасты, начинки, вина и мн. др. Ягоды – ценный источник витаминов, хорошо утоляют жажду, поднимают аппетит, активизируют деятельность кишечника, обладают потогонным действием. В медицине применяются в качестве поливитаминного средства при лечении авитаминозов, малокровии, кашле, простуде. Листья в виде водных настоев и отваров употребляются как потогонное, мочегонное и противоревматическое средство. Почки и листья находят применение в ликероводочной пром-ти. С. дикуша представляет большую ценность для селекционной работы по выведению морозостойких крупноплодных сортов. Рус. назв. происходит от слова «смород» (смрад), получено растением за резкий, сильный запах.

Лит.: Телятьев В.В. Полезные растения Центр. Сиб. – Иркутск, 1987; Кощеев А.К., Кощеев А.А. Дикорастущие съедобные растения. – М., 1994; Флора Сиб.: в 14 т. Т. 7: Berberidaceae – Grossulariaceae / сост. Г.А. Пешкова, Л.И. Малышев, О.Д. Никифорова и др. – Новосибирск, 1994; Красная книга Чит. обл. и Агинск. Бур. авт. окр.: Растения. – Чита, 2002; Брэм А. Жизнь растений: Новейшая бот. энцикл. – М., 2004.

Малая энциклопедия Забайкалья: Природное наследие / гл. ред. Р.Ф. Гениатулин. – Новосибирск: Наука, 2009. – 698 с.

Рыбкина В.Н.
Автор статьи

В этот день 15 января

Родилась В.П.Гамова
В 1936 году родилась В.П.Гамова, хирург, засл. врач РСФСР
Создан Дом пионеров
В 1946 году создан Дом пионеров городской
Родился А.П.Дылгиров
В 1923 году родился А.П.Дылгиров, чабан, засл. колхозник колхоза им. Калинина Акшинского р-на.
Родился Б.Ж.Жапов
В 1919 году родился Б.Ж.Жапов, врач-рентгенолог, организатор рентгенологической службы Агинск. Бур. авт. окр.
Родился И.А.Игумнов
В 1870 году родился И.А.Игумнов, журналист
Родился Е.В.Ковычев
В 1949 году родился Е.В.Ковычев, канд. ист. наук (1977).
Родился Я.В.Любич
В 1916 году родился Я.В.Любич, организатор строительного пр-ва, засл. строитель РСФСР
Родился З.Ш.Мачитов
В 1947 году родился З.Ш.Мачитов, общественный, партийный, полит. деятель.
Родился А.Ф.Сидоренко
В 1915 году родился А.Ф.Сидоренко, Герой Сов. Союза (1944).
Родился О.Ж.Цыденов
В 1928 родился родился О.Ж.Цыденов, организатор с.-х. пр-ва, засл. работник с. х. Агинск. Бур. авт. окр.
Родился Ф.Б.Шмидт
В 1832 году родился Ф.Б.Шмидт, ботаник, геолог и палеонтолог, академик
Родился Н.И.Горбунов
В 1918 году родился Н.И.Горбунов, Герой Сов. Союза
Родился Б.Лодонов
В 1923 году родился Б.Лодонов, почетный гражданин Агинск. Бур. авт. окр. (2003)
  • О проекте
  • Организаторы и участники
  • Энциклопедия
  • Иллюстрации
  • Книжная полка
  • Авторы
  • ОКН
  • Помощь