Понятия - Этнография и религия - Уман

УМАН (эвенк.), мозг из трубчатых костей парнокопытных животных. Употреблялся в сыром виде, считался лакомством.

Лит.: Мазин А. И. Быт и хоз-во эвенков-орочонов. – Новосибирск, 1992.