НИМИН (эвенк.), светлый густой суп. Приготовлялся из мясного бульона и крови животных. В летнее время в него добавляли голубику и молоко.
Категории:
|
Лит.: Василевич Г. М. Эвенки. – Л., 1969; Туголуков В. А. Следопыты верхом на оленях. – М., 1969. |
Иллюстрации:
|
||||||||||||
|
Верстка сайта Vesna